Cara Membuat Seblak Mie Pedas Khas Bandung
Siapa sih yang tidak mengenal makanan yang satu ini, dengan bentuknya yang memanjang seperti lidi dan rasanya yang lezat menjadikan makanan ini sangat populer diberbagai dunia termasuk juga Indonesia. Iya makanan yang kami maksud ialah mie.
Mie
dapat diolah menjadi bahan makanan yang sangat nikmat misalnya mie
rebus, mie goreng, dan bakwan mie. Namun pada kesempatan ini penulis
akan memberikan resep membuat mie seblak pedas. Seblak merupakan satu
dari sekian banyak makanan khas kota kembang Bandung yang sangat populer
dengan rasanya yang gurih dan lezat. Seblak ada dua jenis yakni seblak
kering dan basah, namun admin akan memcoba membuat seblak berbahan mie.
Mungkin biasanya seblak terbuat dari
kerupuk kering yang direbus lalu dicampur dengan bumbu-bumbu tertentu,
akan tetapi kali ini saya akan membuat seblak mie. Seblak mie memiliki
rasa yang tidak kalah enak jika dibandingkan dengan seblak kering atau
pun basah. Cara membuat seblak mie cukup mudah dan bahan-bahan yang
digunakanya pun sangat mudah kita jumpai. Penasaran dengan resep membuat
seblak mie?
Berikut Cara Membuat Seblak Mie Pedas Khas Bandung
Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat Seblak Mie:
- 2 bungkus mie rebus
- 1/4 sdt merica bubuk
- Bawang daun polong 1 batang (iris halus)
- 1/2 sdt garam halus
- Minyak goreng secukupnya (untuk menumis)
- Sosis sapi 2 batang (iris tipis)
- 10 buah cabe rawit merah (haluskan)
- 2 siung bawang putih (haluskan)
- 3 butir bawang merah (haluskan)
- Baso sapi 5 butir (potong sesuai selera)
- 1/2 sdt penyedap rasa
- Pertama-tama silahkan rebus terlebih dahulu mie rebus sampai lunak, kemudian angkat dan tiriskan sejenak
- Kemudian tumis semua bumbu yang telah dihaluskan tadi, tunggu hingga harum
- Setelah itu, silahkan masukan mie rebusan tadi kedalam tumisan bumbu tersebut
- Jangan lupa masukan juga irisan baso, sosis, serta bawang daun polong
- Tuangkan air secukupnya, lalu masukan garam, penyedap rasa, serta merica bubuk
- Aduk-aduk hingga semua bahan benar-benar tercampur rata, lalu tunggu hingga matang sempurna
- Seblak mie khas Bandung sudah siap dihidangkan
0 komentar:
Posting Komentar